Petit buffet de crudités

• Carottes râpées citronnées
• Rémoulade de céleris
• Haricots verts à la vinaigrette
• Piémontaise de pommes de terre et tomates
• Salade de saison au noix et raisins secs

Plat principal (1 seul choix)

• Suprême de saumon sauce hollandaise, brochette de légumes et pommes vapeur
• Blanquette de dinde, champignons de couche, riz blanc nature
• Bœuf bourguignon, petits champignons, pommes de terre vapeur
• Tajine d’agneau et ses légumes cuits dans leurs jus
• Couscous, agneau, poulet et merguez, soupe de légumes et semoule de blé
• Colombo de porc ou de poulet, sauce à colombo, riz pilaf
• Rôti de pintade farci aux pruneaux ou aux champignons forestiers

Fromages